06« 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.»08

戦国ixaブログ 〜酒は朝に飲め‼︎〜

  : 

卍 美味しいお酒とixaの備忘録… 卍

スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告  /  tb: --  /  cm: --  /  △top

No.031 美酒伝-04 「黒牛」 

おはこんちばんは!

今日は久々に長い付き合いのixa仲間とチャットを楽しんで上機嫌の飲兵衛氏康ですヾ(´∀`*)ノ

最近ではなかなか時間が合うこともないので
偶然でもたまにこうやって集まれるのは楽しいものですね!



その場で『毎日ブログを更新しなさい』と叱咤されてきました(・ω・`)

ネタがあれば毎日でも更新したい気持ちは山々なんですがね~
職業柄、ボツネタでだらだら記事を更新するという事が出来ないんです、ハイ(-ω-`)



ixa内でネタ化出来そうな珍事を見つけたらちゃんとブログとして更新しますので…許してちょ★(=゚ω゚)←殴





というわけで
今日は久々に一人でふらっと飲んできたので、美酒伝の更新です!

久しぶりの美酒伝で紹介するのは…



201405060012213af.jpg


和歌山の銘酒「黒牛」。
老舗酒造、名手酒造さんで作られる米と水にこだわった日本酒です。


この黒牛の特徴は…
何と言っても、そのまろやかな口当たりと優しい甘さ!
老舗酒造の日本酒には淡麗辛口が多いというのが通説ですが、黒牛はそのイメージを根底から覆します。

その甘さゆえに、つまみの料理は濃い味付けのものがベスト。
特にぬる燗で楽しむ時は、意外にも焼き肉や焼き鳥などの肉料理なんかとの相性が抜群です!

ちなみに主は、このお酒を飲むときは決まって焼き肉です!

焼き肉を食べる時に日本酒ってあまりイメージし辛いかもしれませんが、黒牛はそれがイケちゃうから面白い!
焼肉といえばビール…と相場は決まりがちではありますが、星の数ほどある日本酒ですから焼き肉に合う日本酒があったっておかしくはありませんから!←力説w


これは…
今までの美酒伝と違って理屈じゃありませんw
嘘だと思うかもしれませんが、騙されたと思って一度試してみてくださいw


とにかく、普通の日本酒とは一線を画した日本酒です!


魚料理には淡麗辛口の日本酒
肉料理には芳醇な香りをや優しい甘みを楽しむ日本酒

こうやって料理に合わせてお酒を選んでこそ、日本酒を楽しむと言えますねー





黒牛

度数…並

甘さ ★★★☆☆
風味 ★★★★☆
飲みやすさ ★★★☆☆
手頃感 ★★★☆☆

総合  3.25点

※あくまで個人的な点数です





戦国IXA(イクサ) ブログランキング参加中!

モチベUPの為、ランキングにご協力くださいo( ´_ゝ`)ノ




おしまい(・∀・。)
スポンサーサイト
美酒伝  /  tb: 0  /  cm: 0  /  △top

No.015 美酒伝-03「醸し人九平次」 

おはこんちばんは!
お昼御飯にイタリアンを食べてきたのですが、ワインを一緒に飲んじゃいました飲兵衛氏康です。

昼間から飲む酒というのは、なぜこうも美味しいのでしょうか(-ω-`)



さてさて
3回目となる美酒伝!

今回のお酒は…


20140329151030252.jpg




日本酒界の異端児「醸し人九平次」です。


33-36サーバーの人気ブロガーさんであるマリアさんがこよなく愛するともっぱらの噂の日本酒です。

そんなマリアさんのブログはこちら!!→補佐日記=戦国ixa=





この九平次、主にとってもかなり思い入れの強いお酒でして…

実は、主は元々日本酒をそんなに飲む人間ではありませんでした。
ブログ右側のプロフィールにも書いてある通り、元々は大の焼酎好きなんです!

そんな主が、マリアさんのブログで九平次を知り、そして飲んで…日本酒の魅力にどっぷり浸かってしまいました。


主を日本酒の世界に誘ってくれたお酒です。



そんな九平次。
特徴を一言で言うなれば…「日本酒らしからぬ日本酒」
もっと良い表現をするのであれば、日本酒の魅力を世界にアピールした日本酒です。

この九平次、ミシュラン三つ星に輝いたレストランに置かれてるんです。

それもそのはず
飲み口は…まさに白ワインさながら。

そのさわやかな口当たりに程よい酸味、口いっぱいに広がる上品かつ芳醇な香りは日本酒を飲んでいる事を忘れさせます。

その上品さ故に、贅沢感を感じるあまり晩酌用のお酒にするにはもったいないお酒です。


また写真の「雄町」は、開栓後の風味の変化が楽しめ、開栓2~3日目の丸みを帯びた口当たりの中に誇張する軽快な酸味、上品な旨味と芳醇な香りは白身魚のムニエルにピッタリです。


あぁ…
今すぐにでも飲みたい。。
最近飲んでないんだよなぁ。。





醸し人九平次

度数…並

甘さ ★★★★☆
風味 ★★★★★
飲みやすさ ★★★★★
手頃感 ★★☆☆☆

総合  4点

※あくまで個人的な点数です





戦国IXA(イクサ) ブログランキング参加中!

モチベUPの為、ランキングにご協力くださいo( ´_ゝ`)ノ




おしまい(・∀・。)
美酒伝  /  tb: 0  /  cm: 2  /  △top

No.007 美酒伝-02「大信州」 

おはこんちばんは!

今日は久々に金くじを引き、その内容をブログに書きたくてうずうずしている飲兵衛氏康です!
でも、昨晩の記事に「次回は美酒伝」と書いていたので…とりあえず今日のところはその約束を正しく遂行したいと思います。

さて2回目に紹介するのは…

20140321210521be8.jpg

長野県の銘酒「大信州」です。
こちらも、前回の「越乃景虎」と同じく、辛口の日本酒です。

飲み口はとてもすっきりしており、そのキレはまさに辛口の王道。
なのに口当たりは優しく、比較的飲みやすいので料理選ばず飲む事が出来ます。

特にこの洗練吟醸黒ラベルは、香り高さとその淡麗な飲み口で飲む人を虜にしてしまう、いうなれば『飲む人を選ばない辛口』といったところでしょうか。

キレが良いのに軽やかで優しい口当たりは他の辛口では味わえない楽しみですね。


ちなみに、写真は『大信州 豊乃蔵洗練吟醸黒ラベル"火入れ"』ですが、季節によっては"生"も飲めるとのこと。




大信州

度数…高め

辛さ ★★★★☆
風味 ★★★★☆
飲みやすさ ★★★★☆
手頃感 ★★★☆☆

総合  3.75点

※あくまで個人的な点数です





戦国IXA(イクサ) ブログランキング参加中!

モチベUPの為、ランキングにご協力くださいo( ´_ゝ`)ノ




おしまい(・∀・。)
美酒伝  /  tb: 0  /  cm: 0  /  △top

No.003 美酒伝-01「越乃景虎」 

おはこんちばんは!

今日は引退出品なのか
魅力的なカードが多く出品されているので
どのカードに入札しようか悩みに悩んでいる飲兵衛氏康です。

手持ち金と相談して…
でも明日以降もっといいの出てくるかもしれないし…

うーん
悩んでいたら夜が明けてきそうです(-ω-`)



さてさて
せっかくお酒にちなんだブログタイトルなんですから
お酒に関するコーナー的なものもやってみようと思います!


ずばり…


美酒伝!!


自身が飲んだお酒を紹介していくだけの分かりやすいコーナーですw

えっ?
ixaの話をしろって??

ixaってそうそうネタが作れるもんじゃないんですよね(;´・д・)
だったらブログなんてするな!!っていうツッコミはご法度でw

更新頻度を保つためにも、こういう箸休め的な物は必要です!






てな訳で…
記念すべき1回目のお酒は…


20140318024601615.jpg

新潟県を代表する地酒「越乃景虎」です。

名前の由来は言わずもがな
上杉謙信の元服名"長尾景虎"に由来します。
越乃景虎が製造されている新潟県栃尾市は謙信が幼少期を過ごし、後に座を開いたといわれる地。

戦国時代が好きな人にとっては愛着の湧くお酒episodeですよね。


この越乃景虎
ラベルに"超辛口"と書いてある通り辛口酒である事が特徴なんですが、とてもやわらかい酒質で、口に入れた時に広がるまろやかな風味と相まって辛さを感じないんです。


すっきりとした飲み口であるが故に、飽きのこない味!
一度飲めば、口に入れた時の爽やかさとシャープな口当たりの虜になります。


今ではすっかり有名になって、全国のいたるところで見かけるようになりました!
その一方で常に品薄状態になっているという現状もあるようなので、見かけた際は是非飲んでみてください!


ちなみに、この景虎という日本酒で仕込んだ梅酒「景虎梅酒」がこれまた絶品!
梅酒なのに甘過ぎない、梅酒とは思えない梅酒…ということで大人のたしなむ梅酒です。

飲み方はストレートかオンザロック。
この梅酒をソーダで割ろうとした日には店主に止められることもあるようですw

こちらもかなりのオススメですよ。



越乃景虎

度数…高め

辛さ ★★★☆☆
風味 ★★☆☆☆
飲みやすさ ★★★★☆
手頃感 ★★★★☆

総合  3.5点

※あくまで個人的な点数です




戦国IXA(イクサ) ブログランキング参加中!

モチベUPの為、ランキングにご協力くださいo( ´_ゝ`)ノ




おしまい(・∀・。)
美酒伝  /  tb: 0  /  cm: 0  /  △top
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。